سلطة البطاطس الفيرونية

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة

كتبت : فرفوووشه

عزيزاتي وردات رجيم
أقدم لكن طبق سلطة من المطبخ الايطالي
وإن شاء الله ينال رضاكم واستحسانكم
منقووووول مع قليل من لمساااااتي

نبدأ :

المكونات :
· 3 حبات من البطاطس (إجمالي وزنها 1.3 كجم)

· ¼ كوب من زيت الزيتون + كمية إضافية إذا لزم الأمر

· 450 جم من الهوت دوج (نوعية جيدة)

· ¼ كوب من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة

· 2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة والمقطعة

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير :
· تسلق البطاطس كاملة لمدة 10 دقائق ثم تصفى من الماء وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة

· تقشر البطاطس ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع التخلص من القشر
· يشوح الهوت دوج في مشواة على النار لمدة 10 دقائق حتى يتحمر
· يرفع الهوت دوج عن النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم يقطع عرضيًا إلى قطع صغيرة
· تخلط قطع البطاطس مع البقدونس والريحان وزيت الزيتون في إناء كبير
· تتبل سلطة البطاطس بالملح والفلفل حسب المذاق
· تضاف قطع الهوت دوج إلى طبق السلطة مع التقليب
· يتبل الخليط حسب الرغبة مع إضافة كمية من زيت الزيتون إذا ما كانت السلطة جافة
تقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة

وبالهنا والشفا
البطاطس الفيرونية 0000210.gif