مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

برياني صحي من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
برياني لايت لذيذ جدا(هندي)
المقادير
دجاجة مقطعة 8 قطع ومنزوعة الجلد
حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
ثوم وزنجبيل
بهارات (هرد وكركم وبهارات كاري وكمون وملح وفلفل اسود)
بهارات صحيحة (هيل وقرفة وقرنفل وخولجان)
ملعقة زيت زيتون ونعناع وماء كادي
فلفل أخضر حار
لبن زبادي لايت او قليل الدسم
طماطم مقطعة صغير
صفار الزعفران
2 كـاس رز منقوع بماء دافئ


الطريقة


نضع ملعقة الزيت والبهارات الصحيحة ونقلبها

نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه


نضيف البصلوالثوم والزنجبيل الطازج وقلبي

نضيف البهارات المطحونة والملح ونخفف النار ونغطي القدر لمدة 10 دقائق او 15 دقيقة

ثم أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها حتى تذبل ونضيف الفلفل الحار

أضيفي الزبادي (ملاحظة علبة لكل كوبين أرز) ونرشه بنعناع وكزبرة مفروة وبقدونس ونقلبه ونتركه حتى يتسبك



ثم نسلق الأرز مع 5 حبات هيل وفلفلة حاره ( ثلاثة أرباع السلق

ثم نقسم الأرز نصفين ونضيف خلطة الدجاج ونرشه بالنعناع والكزبرة والبقدزنس

ثم نضيف النصف الثاني من الأرز فوق الدجاج ونرشه باصفار الزعفران المنقوع بماء الكادي ونضيف فلفلة وتغطيه لمدة 5 دقائق وعند الغرف انشلي الدجاج واقلبي الأرز مع بعض وقدميه مع سلطة الزبادي


وبالهناء والعافية
يعطيش العافيه اختي
بس الصور وايد صغيرة ؟؟؟
منوره غاليتي بحاول اكبرهم
ومرورك اسعدني
يسلموووووووو الايادي المبدعه اهات

شكل الطبق شهي جدا

ومتل ما حكت ياسمينه انو الصور كتير حجمهم صغير

شكراااااااا مره اخرى
تم تكبيرة لعيونكم
يسلم لي مروركم الحلو
تحياتي
[type=61317]
يميييي
بيشهي البرياني
تسلم يديك حبيبتي آهات..
[/type]
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
مطبخى , برياني , صدى