بريوش رمضان
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
بريوش
خفيف و لذيذ
طبعا لسهرات رمضان الكريم
العجينه
300غ طحين
2 ملاعق سكر
ملعقه كبيره خميره الخبز
بيضه
3ملاعق زبده دائبه
حليب دافئ
مبشور الليمون
الزينه
زبيب
فواكه مجففه
زبده ذائبه
نخلط الطحين الخميره السكر مبشور الليمون
نضيف البيضه
الزبده
و نجمع بالحليب ونعجن لمده 5 دقائق فنتحصل على
نفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين
بحيث يكون السمك اقل من 0.5 سم
ندهنها بالزبده
نرشها بالسكر
الزبيب و الفواكه
نقوم بلف العجينه لفات صغيره
و مع كل لفه ندهن بالزبده
يمكن طهوها على هدا الشكل
لكني فضلت تقطيعها لقطع صغيره
نغطسها بسرعه في الزبده الذائبه
و نضعا في صينيه مفروشه بورق الزبده
تطهى جيدا
ترش بالسكر الرطب
ان شاء الله تعجبكم
شهيه طيبه
