الجلاش المحشي دجاج اوبسطرمة

احب اقدم لكم اليوم اكلة جميلة وكل الناس بتحبها المقادير :1/2 كيلو جلاش ,2صدر دجاجة مسلوق,1/ 8 زيتون اخضر.2طماطم 3فلفل رومي ومعلقة ملح ,1/4كوب زيت او زبدة جبنة تركي وشيدر الطريقة:تسلق الصدر عادي وننزع الجلد والعظم وتقطع صغير ونقطع الطماطم والفلفل والزيتون صغير وتشوح علي النار ثم نضيف الدجاج عليها ونبشر الجبن لوحدها ,في قارب مدهون نضع 4 ورقات جلاش وعليهم شوية حشوه و4 ورقات كمان وعليهم زبدة اوزيت و4 كمان عليهم جبنة وهكذا حتي انتهاء الكمية ندهن الوجه زيت اوزبدة ونقطع بالسكين في المنتصف وتدخل فرن ساخن بعد 5 ق نصب عليها كوب لبن +بيضة مربوبة بملح وفلفل اسود وندخلها تاني ونتابعها وبالهنا والشفا ملحوظة :ممكن استبدال الدجاج بالبسطرمة