طبق جزائري عاصمي تقليدي الرشتة
مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
طبق جزائري عاصمي تقليدي الرشتة حصريا على مجتمع رجيم
اهلا حبيباتي
تتميز الجزائر ما شاء الله بكثرة اكلاتها اللذيذة التقليديه و في هذ الطبق هو اساسه عجينه تحضر في البيت و تمر بمراحل لتظهر بهذا الشكل
و هي من بين المعجنات الخاصة بالعاصمة للجزائر فنجد كل مدينه لها نوع خاص طبعا ما عدا الكسكسي الذي يوجد كسلطان المائدة في كل الجزائر
انا اشتريتها جاهزة
تحضير مرق الرشته
بصل مفروم + فلفل اسود + قرفه + ملح زبدة او سمن و دجاج و لفت ابيض
نضعه في القدر الذي فيه الطبقه الثانيه
بعد التشويح نضيف الماء و نقوم بوضع الرشته في هذا المثقب لكي تطهى على البخار مرتين لمدة 10 دقائق و كل مرة نقوم بفكها بالاصابع و وضع الزبدة فيها
و حين يطهى اللفت و الدجج نضيف المرق فوق الرشته فوق النار و نتركها تتشرب الاضافه تكون بكميات قليلة
في امان الله
اهلا حبيباتي
تتميز الجزائر ما شاء الله بكثرة اكلاتها اللذيذة التقليديه و في هذ الطبق هو اساسه عجينه تحضر في البيت و تمر بمراحل لتظهر بهذا الشكل
و هي من بين المعجنات الخاصة بالعاصمة للجزائر فنجد كل مدينه لها نوع خاص طبعا ما عدا الكسكسي الذي يوجد كسلطان المائدة في كل الجزائر
انا اشتريتها جاهزة
تحضير مرق الرشته
بصل مفروم + فلفل اسود + قرفه + ملح زبدة او سمن و دجاج و لفت ابيض
نضعه في القدر الذي فيه الطبقه الثانيه
بعد التشويح نضيف الماء و نقوم بوضع الرشته في هذا المثقب لكي تطهى على البخار مرتين لمدة 10 دقائق و كل مرة نقوم بفكها بالاصابع و وضع الزبدة فيها
و حين يطهى اللفت و الدجج نضيف المرق فوق الرشته فوق النار و نتركها تتشرب الاضافه تكون بكميات قليلة
في امان الله
