فطائر خلية النحل

بسم الله الرحم الرحيم
اليوم أقدم لكم فطائر خلية النحل حصرياً على منتدى رجيم ..





كما ذكرت سابقا هذه العجينه معتمدة لدي بكل المعجنات والفطائر:


المقادير:
ا-5 أكواب ونصف دقيق
-كوبان ماء
-4 ملاعق كبيرة سكر
-ملعقتان كبيرتان خميرة
-ربع كوب زيت زيتون
-ملعقتان صغيرتان ملح

طريقة العمل:
1- سخّني الماء واسكبيه في وعاء مع الخميرة والسكر. دعيها على جنب لمدّة 5 دقائق.
2- ضعي مزيج الخميرة والدقيق والملح والزيت في الخلّاط واضربي المكوّنات جيّداً.
3- إستمرّي في ضرب المكّونات لمدّة 5 دقائق.
4-دعيها تخمر نصف ساعه واستخدميها



ونبدأ بتحضير حشوة الجبن وتجهيز الخلية ..
-جبن مالح نفتته ونخلطه مع البقدونس المفروم
-نقع العجينه على شكل دوائر متساويه
-نحشي هذه الدوائر بكميات متساوية من الحشوة
-نغلقها جيدا ونصفها بصينيه مع ترك مسافات صغيرة بين الدوائر
--مهم-ندهن الفطائر قبل ادخالها الفرن بالبيض المخلوط مع ملعقة من الحليب السائل ليعطيها اللمعه ونرش القليل من حبة البركه والسمسم



- تخبز في فرن ساخن مسبقاً , حتى تنضج ثم تشغل الشواية من الأعلى و تحمر قليلاً لتكتسب لوناً ذهبياً












موضوع خاص بمسابقة رجيم الكبرى
فطائر خلية النحل
شهر الخير مع منتدى رجيم غير

تسلم ايديك ماما عبير جميلة اوى

تسلم ايدك ياقلبي
شكلها شهي ولذيذ
احلى تقييم لعيونك

يسلمو ايدينك الحلوة
شكلها كثير طيبة وشهية
وافر التقدير ياقمر