رقائق الفاصولياء البيضاء مع الجزر والشّمرة لغداء سريع وخفيف

مجتمع رجيم / وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة

كتبت : همس السهارى

بعد نهار طويل في العمل يلجأ مُعظمنا إلى تحضير وجبات سهلة، صحيّة وخفيفة على المَعِدة، مثل وصفة اليوم من رقائق الفاصولياء البيضاء مع سلطة الجزر و الشمرة .

تتميّز هذه الوصفة أيضاً بأنها وصفة خفيفة، خالية من الجلوتين كُلّياً، غنيّة بالألياف وقليلة السّعرات الحراريّة.

كل حصّة غذائيّة تحتوي على

السعرات الحرارية: 325 سعرة حرارية
البروتين: 9 جرام
الدهون: 14 جرام
الكربوهيدرات: 49 جرام
الصّوديوم: 663 ملج
البوتاسيوم: 611 ملج
الكوليسترول: 8 ملج
الكالسيوم: 134 ملج
الحديد: 2 ملج
فيتامين A (ألف): 129 %
فيتامين C (سي): 20 %

المقادير تكفي لشخص واحد

مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

المقادير

12 كوب من الفاصولياء البيضاء المُعلّبة، مغسولة ومُصفّاة
1 ملعقة كبيرة من جبن الفيتّا
2 ملعقة صغيرة من صلصة الخلّ
3 رقائق مُقرمشة مُتوسّطة الحجم، خالية من الجلوتين
23 كوب من الجزر المُقطّع إلى شرائح رفيعة، الشّمرة المفرومة، الفليفلة الجرسيّة المُقطّعة والبازيلّاء (وخضروات أخرى حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون

طريقة التحضير