ديك رومي محمر

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
Coeur de Rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
بسم الله الرحمن الرحيم

هذه طريقه الخاصة في شوي الديك الرومي مميزاته محمر وطري وشهي في نفس الوقت

المقادير

ديك رومي تقريبا 8 كيلوا منظف وجاهز للشوي (بدكم تنبهوا كل ما كبر حجم الديك الرومي بيحتاج وقت في الفرن اكثر والعكس صحيح)


adf628bd9a4128a66ac1

بهارات مشكلة انا حطيت كل شي موجود عندي بهارات من عربية وامريكية والسر الي اضفته هو ملعقة كبيرة سكر اسمر

620288afa5767290d4f9

مطيبات لوضعها داخل الديك الرومي لنكهة اطيب

0807d690af359416f89d

طبعا بعد ما نظفنا الديك الرومي وفركته بالليمون والملح والزيت من الداخل
والخارج تبلته بالبهارات المذكورة اعلاه وتركته ليلة كاملة بالبهارات وهذا سر من اسرار النكهة
بيكتسب فيها سواء الديك او انواع الدجاج جميعها طعم اطيب كل ما زادت فترة تتبيله بالبهارات

ee891d19974799c62707

بعدها بنجيب صينية واسعة وبنحط فيها اربع او خمس جزارات كبار علشان احط الديك عليها
(وهذه الفكرة كمان باتبعها للدجاج المحشي علشان الظهر ما يلصق بالصينية ويكون محافظ على شكله )

8f6e87d9367e74574c38

4b0af7738a9e23f26a28

يعدها دخلته على فرن حامي مسبقا على درجة حرارة متوسطة في الرف الاوسط للفرن

وتركته مدة ساعة وبعدها غطيت الصدر بقطعة قصدير على شكل الصدر علشان هي اول جزء بيتحمر وما بدي اياها تنشف من دون استواء انا ما بغطي الديك الرومي في ناس بيضعوها في الكيس المخصص انا ما بحب هذه الطريقة بتركه على شعلة متوسطة بيتحمر وبيستوي في نفس الوقت

وهذه صورته بعد مرو 3 ساعات ونصف واخر نصف ساعة حميت الفرن
على اعلى شي وتحمر من جميع الاطراف قدمته مع بطاطا بوريه وارز مقلي باللحمة والخضرا وذرة مع زبدة والغريفي

6c92ac37cedfc37e0391

من قريب

15c8f46f92ce04351030
منقوووووووووووووووووووووووووووول
فرفوووشه
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
واااااااااااااااو
شكلها مشهي جدا
تسلمي نهولة
فتاة التوحيد
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
تسلم الايادى ياقمرى
Coeur de Rjeem
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
أم مهدي
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
زهره فلسطين
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
الصفحات 1 2 

التالي

سلطه البزلاء منقوووووول

السابق

بريــاني الربيـــان على الطريقه الهنديه

كلمات ذات علاقة
محمر , يدك , رومي